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炒肝
1、將肥腸處理干凈，放入鍋中，加料酒、花椒、大料、桂皮、小茴香、蔥、姜，煮3０分鐘，撈出晾涼，切小段；（肥腸的處理方法在這里：尖椒炒肥腸）
2、將豬肝切薄片，用清水反復沖洗至無血污，放入剛才煮肥腸的鍋中煮熟，撈出；（豬肝的處理方法在這里：尖椒胡蘿卜炒豬肝）
3、鍋中倒入開水，放入肥腸段、炒肝片；
4、一小碗干淀粉加少許水攪成糊狀，加老抽上色、生抽、鹽、糖、雞精調(diào)味（可加少許干黃醬調(diào)汁），倒入鍋中，調(diào)成糊狀，多撒些蒜末出鍋即可。
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本溪關(guān)門山森林公園位于本溪市東南七十公里處，它山型奇特，樹木繁盛，水清景秀。由于山峻景秀，酷似黃山而得名“小黃山”，被譽為“燕東勝景”之一。關(guān)門山內(nèi)有四大景區(qū)：小黃山景區(qū) 、夾砬子景區(qū)、龍門峽景區(qū)和月臺子景區(qū)、約108處景點，各具特色，相互輝映。觀音閣水庫風景區(qū)位于本溪縣境內(nèi)，距本溪水洞六公里。景區(qū)四季風景如畫，春季，綠草如茵，山花爛漫；夏季，波光粼粼，一碧萬頃；秋季，萬山紅遍，野果滿山；冬季，飛雪迎賓冰崖百上，有長龍臥波，橫亙于太子河 - ￥3680元桂林雙飛6日游
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